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光華店採用法國巴黎「莎士比亞書店」的經典綠色作為主體，店內陳設就像一間書店般，希望客人吃我們的麵包就是閱讀一本好書一樣，慢慢地細細地去品嚐，將會發現其中的樂趣。
美術館店的主體顏色是較沉穩的酒紅色，店內擺放著木頭書桌，想給人的感覺是一間優雅的書店閱讀室，稍微昏暗的燈光、飄來陣陣的麵包香，猶如巴黎街頭般的悠閒愜意。
莎士比亞烘焙坊創辦人王鵬傑，參與2013年Mondial Du Pain 世界麵包大賽，代表台灣隊與來自世界烘焙高手一較高下。長達半年來日以繼夜的練習，我們以台灣文化特色的「官將首」做為藝術麵包，並融入台灣在地食材做出道地歐式麵包及甜麵包，獲得全數在場評審的青睞！
感謝高雄市大家長陳菊市長及副市長，於今日快樂溫馨的平安夜，頒發創辦人王鵬傑「高雄之光」獎牌。鼓勵王創辦人榮獲2013 MONDIAL DU PAIN 銀牌暨藝術麵包第一名殊榮！
非常榮幸邀請到世界大師級的MOF蒞臨本店，除了技術上的指教及交流外，更共同創作研發了新品「紅酒葡萄」，歡迎來門市品嚐，與朋友分享這份融合法式浪漫與台灣堅韌的樸實奢華吧！
由莎士比亞烘焙坊創辦人王鵬傑擔任教練，帶領台灣代表選手陳永信、助手郭家文及領隊高餐教授張明旭4人榮獲「2015 Mondial du Pain」世界麵包大賽金牌、藝術麵包第一名!!
狂賀!! 台灣代表隊勇奪『2016世界盃麵包大賽銀牌』殊榮!! 其中隊長王鵬傑負責製作藝術麵包，作品為一尊身穿白色球衣的原住民，面頰及頭上有原住民獨有的紋面和裝飾，正揮棒擊球，藉此作品表達台灣人勇於奮鬥的精神！
2016.02.09
2017 Mondial du Pain 有機天然酵母麵包最佳指導教練
以「官將首」為主題，奪得世界冠軍與藝術麵包組冠軍
2018.02.06